Aceto Balsam di Modena IGP Gold 6% Säure

15,60146,00

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Dieser Aceto Balsamico ist unserer hochwertigster Essig. Seine besondere Qualität erhält er durch die weißen Trebbiano-Traube durch Kochen soweit eingedickt, dass nur noch 30-70% übrigbleiben. Der Sirup wird gefiltert und mehrere Jahre in verschiedenen Holzfässern gelagert. Die Reihenfolge der verschiedenen Holzarten (Eiche, Kastanie, Kirsche, Esche, Maulbeere) verleiht dem Aceto Balsamico seinen Geschmack und die Feine Süße. Er besticht mit seinem unvergleichliches Aroma, durch seine erlesene Qualität und durch die traditionell Hergestellung. Dieser Balsamico ist besonders cremig, weich, rund und intensiv – spielt somit herrlich mit der Zunge. Er verleiht und verfeinert einen unvergesslichen Genuss zu Antipasti, Salaten sowie Käseplatten.

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