Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. – Die Essenz österreichischer Naturschätze

Die edle Delikatesse von Feike Feinkost

Willkommen bei Ihrem Spezialisten für hochwertige Delikatessen aus aller Welt. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine wahre Kostbarkeit aus Österreich präsentieren zu dürfen: Steirisches Kürbiskernöl g.g.A., das aus ökologischem Anbau stammt und durch seine Erstpressung höchste Qualität garantiert.

Öl mit Auszeichnungen – Kategorie Ölkaiser mit dem 1.Platz

Unser Steirisches Kürbiskernöl wurde bereits in den Jahren 2014, 2015, 2016 und 2018 auf der renommierten Wieselburger AB-Hof-Messe in der Kategorie “Ölkaiser” mit dem begehrten 1. Preis ausgezeichnet. Diese Anerkennung unterstreicht die außergewöhnliche Güte und den exquisiten Geschmack unseres Produkts.

Eine Reise durch die steirischen Kürbisfelder

Das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. wird aus den Kernen des steirischen Ölkürbis gewonnen, der in der malerischen Landschaft der Steiermark gedeiht. Die Bauern hegen und pflegen ihre Pflanzen nach ökologischen Grundsätzen, um die natürliche Reinheit und den Geschmack der Kürbiskerne zu bewahren. Die auf den Feldern im April angebauten Kürbisse, die im Juni Ihre orangefarbenen, sehr ästhetischen Blüten entfalten, werden im Herbst geerntet. Während des Jahres werden sie händisch und maschinell sorgfältig bearbeitet. Bei der Ernte wird auf die richtig Ausreife der Kürbisse geachtet, was durch langjährige Erfahrung gewährleistet ist. Die frisch geernteten Kürbiskerne werden so schnell wie möglich schonend gereinigt, gewaschen und getrocknet. Dadurch, dass nur Qualitätskerne gepresst werden, können wir die einzigartig grüne Farbe und die Harmonie im Geschmack, das fein nussige Aroma, gewährleisten.

Erstpressung für höchsten Genuss

Das Geheimnis unseres exzellenten Kürbiskernöls liegt in der schonenden Erstpressung. Nur die besten Kerne werden ausgewählt und behutsam gepresst, um ein Öl von unvergleichlicher Intensität und Vollmundigkeit zu erhalten. Das Ergebnis ist ein tiefgrünes Öl mit nussigem Geschmack und einem intensiven Aroma, das Ihre Sinne verzaubern wird.Wissenswertes: Für 0.5l Öl benötigt man ungefähr 1.25 kg Kerne.

Vielfältige Anwendungsmöglichkeiten

Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. ist nicht nur ein Genuss für Feinschmecker, sondern auch äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Traditionell wird es gerne über Salate, Suppen oder Käse geträufelt, um ihnen eine besondere Note zu verleihen. Probieren Sie es auch als Topping für Vanilleeis oder in Verbindung mit geröstetem Gemüse – Sie werden begeistert sein!

Rezeptvorschlag: Steirischer Kürbiskernöl-Salat

Für einen köstlichen steirischen Kürbiskernöl-Salat vermengen Sie frische Blattsalate Ihrer Wahl mit Kürbiskernen, gerösteten Kürbiswürfeln, gerösteten frischen Bauernbrotwürfeln und gehobeltem Parmesan. Beträufeln Sie das Ganze großzügig mit unserem Steirischen Kürbiskernöl und verfeinern Sie es mit einer Prise Salz und Pfeffer.

Ein wahrer Gaumenschmaus! Kürbiskernnockerl mit Salbeibutter

Ich brauche an Zutaten:

    250 g mehlige Kartoffeln
    1 Ei
    60 g geriebener Bergkäse
    60 g Semmelbrösel
    40 g Kürbiskerne (fein gemahlen)
    1 Prise Muskatnuss
    Salz und Pfeffer nach Geschmack
    3-4 Zweige frischer Salbei
    50 g Butter
    1 EL Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. – je nach Geschmack auch 2 EL 😉

So wird es perfekt:

    Die Kartoffeln in der Schale weichkochen, anschließend pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einer Gabel fein zerdrücken.
    Die Kartoffeln mit Ei, Bergkäse, Semmelbröseln und den fein gemahlenen Kürbiskernen vermengen. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
    Aus der Masse kleine Nocken formen und in leicht gesalzenem Wasser kurz ziehen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen.
    In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Salbeiblätter darin kurz knusprig braten.
    Die abgetropften Kürbiskernnockerl in der Salbeibutter schwenken, bis sie leicht goldbraun sind.
    Die Kürbiskernnockerl auf einem Teller anrichten und mit Steirischem Kürbiskernöl beträufeln.

Das Gericht ist ein wahrer Genuss und vereint die köstlichen Aromen der österreichischen Küche mit der intensiven Geschmacksnote des Steirischen Kürbiskernöls. Die Kombination aus cremigen Nockerln, würzigem Bergkäse und dem nussigen Aroma des Kürbiskernöls ist einfach unwiderstehlich! Guten Appetit!

Begeisterte Kundenstimmen

Von Rafaela B. aus Hude:

“Das Steirische Kürbiskernöl von Feike Feinkost hat mich restlos überzeugt. Der Geschmack ist unglaublich intensiv und hebt meine Salate auf eine neue Geschmacksebene. Die Qualität spricht für sich, und ich verstehe, warum es so viele Auszeichnungen erhalten hat. Ich kann es jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem besonderen Geschmackserlebnis ist.”

Von Hannelore. aus Freiburg:

“Ich bin ein großer Fan von Kürbiskernöl, aber dieses hier hat mich wirklich umgehauen. Es ist so viel intensiver und aromatischer als alles, was ich zuvor probiert habe. Ich verwende es nicht nur in der Küche, sondern auch als besonderes Geschenk für meine Freunde und Familie. Absolut empfehlenswert!”

Kaufempfehlung

Wir präsentieren stolz das preisgekrönte Steirische Kürbiskernöl g.g.A., das durch seine schonende Erstpressung und den ökologischen Anbau höchsten Genuss garantiert. Tauchen Sie ein in die Welt der steirischen Naturschätze und lassen Sie sich von der unvergleichlichen Qualität und Vielseitigkeit dieses Öls begeistern. Ob als exquisites Topping für Salate, Suppen oder Desserts – unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. verleiht Ihren Gerichten eine einzigartige Note und wird Sie und Ihre Gäste gleichermaßen beeindrucken. Greifen Sie zu und erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack der Steiermark in Ihrer Küche!