Ratgeber: Die Kunst der saisonalen Küche – Frühling und Sommer

Willkommen in der aufregenden Welt der saisonalen Küche! Mit frischen, regionalen Zutaten, die gerade in der Erntezeit sind, bringen Sie maximalen Geschmack und Nachhaltigkeit in Ihre Gerichte. Und das Beste daran? Sie sparen dabei auch noch Geld! Frühling und Sommer bieten eine bunte Vielfalt an Obst und Gemüse, die Ihre Sinne verwöhnen und Ihren Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgen.

Warum saisonale Küche? Hier sind die Top-Vorteile:

• Frische und Geschmack: Saisonale Produkte kommen schneller auf den Teller, behalten mehr Nährstoffe und schmecken intensiver und natürlicher.
• Nachhaltigkeit: Sie unterstützen lokale Bauern und reduzieren den CO2-Fußabdruck durch kürzere Transportwege.
• Kostenersparnis: Regionale Produkte sind oft günstiger, da das Angebot reichlich und die Nachfrage hoch ist.

Saisonale Highlights im Frühling und Sommer:

• Spargel: Ein Frühjahrsfavorit, vollgepackt mit Vitaminen und extrem vielseitig in der Küche. Probieren Sie unseren feinen Spargel in Kombination mit der Feike Feinkost Kräuteröl Mediterrano für ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
• Erdbeeren: Von Juni bis August perfekt gereift – ideal für Desserts, Salate oder einfach als Snack. Genießen Sie unsere handverlesenen Erdbeeren mit der Feike Feinkost Balsamico.
• Rhabarber: Perfekt für Kompott, Kuchen oder Marmelade und ein toller Vitamin-C-Lieferant.
• Zucchini und Tomaten: Stars der Sommerküche, ob in Salaten, gegrillt oder in Pastagerichten. Ergänzen Sie Ihre Gerichte mit unserem aromatischen Feike Feinkost Tomate – Basilikum.
• Kräuter wie Basilikum, Minze und Petersilie: Bringen frische Aromen in jedes Gericht und sind im Sommer in Hülle und Fülle vorhanden. Verfeinern Sie Ihre Speisen mit den frischen Kräutern von Feike Feinkost.

Tipps für Ihre saisonale Küche:

• Planung: Nutzen Sie saisonale Kalender, um zu wissen, welche Produkte wann verfügbar sind.
• Lagerung: Richtig gelagertes Obst und Gemüse bleibt länger frisch. Empfindliche Produkte wie Beeren sollten kühl und trocken aufbewahrt werden.
• Kreativität: Lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren und experimentieren Sie mit neuen Rezepten und Kombinationen.

Beispiel eines saisonalen Kalenders für Frühling und Sommer:

Monat	Verfügbare Produkte
März	Spargel, Bärlauch, Spinat
April	Rhabarber, Frühlingszwiebeln, Kopfsalat
Mai	Erdbeeren, Radieschen, Mangold
Juni	Kirschen, Zucchini, Tomaten
Juli	Himbeeren, Johannisbeeren, Gurken
August	Blaubeeren, Auberginen, Paprika

Probieren Sie die saisonale Küche aus! Mit saisonalen Produkten bringen Sie nicht nur Abwechslung und Genuss auf den Tisch, sondern fördern auch eine nachhaltige und bewusste Ernährungsweise. Lassen Sie sich von der Frische und Vielfalt der Saison inspirieren und genießen Sie das Beste, was Frühling und Sommer zu bieten haben! Entdecken Sie jetzt unsere feinen Feike Feinkost Produkte und machen Sie Ihre Gerichte zu etwas ganz Besonderem!