Ratgeber
Die bunte Vielfalt des Sommergemüses
04
Jun
Jun
Die Vielfalt des Sommergemüses
Sommergemüse ist nicht nur köstlich, sondern auch extrem vielseitig und nährstoffreich. Ob Zucchini, Tomaten, Paprika oder Gurken – jedes Gemüse bringt seinen eigenen Geschmack und seine eigenen Vorzüge mit sich.
Die Vorteile von Sommergemüse:
- Leicht und Gesund: Sommergemüse hat einen hohen Wassergehalt und ist daher ideal für leichte, erfrischende Gerichte.
- Vielseitig: Ob roh in Salaten, gegrillt als Beilage oder verarbeitet in Suppen und Saucen – die Möglichkeiten sind endlos.
- Nährstoffreich: Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien unterstützen Sommergemüse unsere Gesundheit und Vitalität.
- Marinieren: Lassen sich super toll marinieren, mit Balsamico und Olivenöl von Feike Feinkost, z.B. unser Dattel – Speck – Crema Balsamico von Feike Feinkost mit Knoblauch mit nativem Olivenöl extra von Feike Feinkost. Probiere das mit Zucchini – Ein Träumchen.
Beispiele für Sommergemüse und ihre Verwendung:
- Zucchini: Perfekt zum Grillen, als Zoodles oder in Aufläufen.
- Tomaten: Ideal für Salate, Saucen oder einfach als Snack.
- Paprika: Vielseitig einsetzbar in Pfannengerichten, gefüllt oder roh.
Tipps zur Lagerung:
- Zucchini: Kühl und dunkel lagern, nicht im Kühlschrank, um die Haltbarkeit zu verlängern.
- Tomaten: Bei Zimmertemperatur lagern, um das Aroma zu bewahren.
- Paprika: Im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren, um die Frische zu erhalten.
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